Muchas veces compramos saladitos para usar como entrantes o aperitivos, pero tenemos la opción de hacerlos nosotros mismos, ya que es sencillísimo y el resultado no tiene nada que envidiar a los mejores saladitos que podamos comprar. Solo tenemos que tener la masa de hojaldre y utilizar los ingredientes que mas nos gusten ;)
Ingredientes ( para 16 saladitos):
- 1 masa de holadre rectangular
- Ingredientes para relleno: chorizo, salchichón, pavo, queso, atún, foie...
- Semillas de sesamo y/o amapola
- 1 huevo
Preparamos los ingredientes que vayamos a utilizar para rellenar.
Extendemos la masa de hojaldre en una tabla de cortar y la cortamos en 8 tiras a lo ancho. Después cortamos estas por la mitad, a lo largo.
Encendemos el horno a 200º para que se vaya precalentando.
Una vez tenemos las tiras vamos rellenando, colocando a 2 cm del borde el ingrediente a usar.
Despues vamos enrollando sobre si mismo el hojaldre, cubriendo el ingrediente
Finalmente aplastamos un poco y vamos reservando.
Vamos repitiendo con todas las tiras e ingredientes.
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Una vez tenemos todos preparados, colocamos papel de horno en una bandeja de horno y los vamos repartiendo dejando espacio entre ellos, ya que crecerán.
Batimos el huevo y con ayuda de un pincel de cocina untamos todos los saladitos.
Por último vamos echando semillas de sésamo y/o de amapola por encima.
Metemos en el horno durante 10-12 minutos a 200º, hasta que se doren.
Sacamos y dejamos enfriar 10 minutos antes de manipularlos.
Presentamos.
¡Y listo!
